Iguarias da Ásia – Sashimi de carne de cavalo

Tabibito Soul

basashi2Como há algum tempo não falamos aqui sobre as iguarias da Ásia, hoje venho apresentar para vocês um prato muito popular no Japão: BASASHI. Ba é a leitura do ideograma que significa cavalo e sashi, o mesmo de sashimi. Ou seja: Sashimi de cavalo. Ou, carne de cavalo crua.  A carne de cavalo, como vocês podem ver pelas fotos, é mais escura que a de boi. Se eu já comi??Já. O gosto??

basashi1

 

Confesso que não é ruim, não. Só que tem um gosto bem mais forte e marcante que a carne de boi. Na hora que me ofereceram, a curiosidade falou mais alto e eu comi, mas depois, me bateu um remorso e eu fiquei lembrando daquele filme Corcel Negro, que sempre a Globo reprisava na Sessão da Tarde. corcel

Procurando as fotos para ilustrar este post, acabei de descobrir que existe outra iguaria pior que o sashimi de cavalo:…

View original post 21 more words

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s